chelaty

Chelaty

Chelaty: Tajemství skryté v molekulárním objetí vědy

Co jsou cheláty? Cheláty jsou komplexní sloučeniny, ve kterých je centrální atom kovu (jako železo, zinek, hořčík) vázán na organickou molekulu zvanou ligand. Tento ligand obklopuje atom kovu jako kleště, čímž vzniká stabilní a rozpustná struktura. Díky této struktuře jsou cheláty schopny chránit kov před nežádoucími...